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ほっそり細そば

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新そばでお届けするには。2021年新そばは10月中旬から順次発送

蕎麦好きも納得のおいしさ

濃厚な蕎麦の味と香り、甘みを活かし、のどごしの良さを追求した山形ならではの田舎蕎麦をお届けしたいという想いから「ほっそり細そば」が誕生しました。

野趣あふれる強い風味はそのままに、のどごしと歯切れの良さにこだわった細打ち蕎麦。「香り、のどごし、歯切れの良さ」と三拍子そろった味わいは、今や当社の一番人気です。
そば本来の美味しさを楽しんでいただける「ざる蕎麦」はもちろん、納豆とオクラを使ったアレンジレシピ「夏のネバネバ蕎麦」でも、風味とのどごしを両立させた味わいをご堪能いただけます。食欲の落ちる夏でもついつい箸がすすむ、美味しさ広がるお蕎麦です。

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きぐるみそば粉とは

〝挽きぐるみ〟とは、ソバの実を丸ごと粉にしたそば粉のこと。選り分けた白いそば粉とは異なり、黒い色合いと濃厚なソバの香りが特徴。
『ほっそり細そば』は、挽きぐるみのそば粉を原料に、細打ちにすることで、更科ほど繊細ではなく田舎蕎麦よりも食べやすい、しっかりと風味が感じられる歯切れの良さが自慢です。

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酸素バリア包装で密封

ソバは酸素に触れると徐々に風味が落ちていきます。私どもでは、低温貯蔵された玄ソバをその日に使う量だけ挽いた「挽きたてのそば粉」を使います。
そうして出来上がった製品は「酸素バリア包装」で密封して酸素を遮断、お客様の食卓に並ぶまでソバ本来の風味を楽しんでいただけるように工夫しています。

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名称 干しそば
原材料名 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、小麦たんぱく
内容量 200g(2人前)
賞味期限 製造日から約10ヶ月
現在出荷中の賞味期限はこちら
保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存
麺の太さ 角麺 1.3mm
ゆで時間 3~4分
ゆで時間はお好みにより調整してください
栄養成分表示1食(100g)あたり
エネルギー 345kcal
たんぱく質 14.4g
脂質 2.2g
炭水化物 66.8g
食塩相当量 2.2g
食塩相当量
(ゆで上げ後)
0.3g

※この表示値は目安です

本品に含まれる
アレルゲン
小麦・そば

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  • ほっそり細そば 8入

    内容量
    200g×8袋入(約16食)
    賞味期限
    製造日から約10ヶ月
    販売価格
    1,680円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば 16入

    内容量
    200g×16袋入(約32食)
    賞味期限
    製造日から約10ヶ月
    販売価格
    3,360円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば 20入

    内容量
    200g×20袋入(約40食)
    賞味期限
    製造日から約10ヶ月
    販売価格
    4,200円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば 24入

    内容量
    200g×24袋入(約48食)
    賞味期限
    製造日から約10ヶ月
    販売価格
    5,040円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば 32入

    内容量
    200g×32袋入(約64食)
    賞味期限
    製造日から約10ヶ月
    販売価格
    6,720円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば 40入

    内容量
    200g×40袋入(約80食)
    賞味期限
    製造日から約10ヶ月
    販売価格
    8,400円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば 48入

    内容量
    200g×48袋入(約96食)
    賞味期限
    製造日から約10ヶ月
    販売価格
    10,080円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば8 つゆセット

    内容量
    200g×8袋入(約16食)
    笊汁(300ml)×2本入
    販売価格
    2,460円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば12 つゆセット

    内容量
    200g×12袋入(約24食)
    笊汁(300ml)×2本入
    販売価格
    3,300円(税込)
    数量
    カートに入れる
  • ほっそり細そば16 つゆセット

    内容量
    200g×16袋入(約32食)
    笊汁(300ml)×2本入
    販売価格
    4,140円(税込)
    数量
    カートに入れる

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  • ずっとほっそり細そば愛用してます。そばは、薬味とたれの状態で大きく左右されるが、つけ過ぎるとそばの風味が損なわれます。 ほっそり細そばはたれとの絡み具合が良いです。親戚にそば打ちがいて美味しいと喜んでもらっています。
  • 細くて食べやすい。我が家ではずっと細そばです。贈った人にも「おいしい」の言葉をもらいます。
  • ほっそり細そばの大ファンでおいしくいただいております
  • 主婦に人気です。湯で時間が短く時短できるのが嬉しいですね
  • 他の乾麺よりこしがありますね。ここ数年食べていて飽きません。

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