全粒粉うどん

ほんのり小麦色、全粒粉のもっちり麺。

寒い冬の食卓をほっこり彩る優しい小麦色のうどん。
雑穀感と豊かな風味が特徴で、独自の「もっちり麺製法」により、国産小麦のおいしさと全粒粉ならではの素朴な味わいを楽しめます。
自然食を好む方におすすめの全粒粉うどんです。

全粒粉（ぜんりゅうふん）って何？

全粒粉とは、小麦の粒をまるごと挽いた小麦粉のことで、お米に例えると玄米のようなもの。
小麦の表皮や胚芽も含まれているため、通常の小麦粉に比べ、食物繊維・ビタミンミネラル類が豊富です。