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国産山菜ミックス

ほろ苦い素朴な味わい

山形を中心に東北の厳しい自然に育まれた、懐かしい田舎のごちそう。完全無農薬の山菜(わらび、なめこ、ふき、細竹)を卯月製麺オリジナルの黄金比で配合し水煮にしました。山菜そばはもちろん、煮物、炊き込みご飯にもお使いいただけます。ほろ苦い素朴な味わいをお楽しみください。

自生しているわらびを手でつまんで収穫している写真

山菜ミックスをさらに美味しく

※独特の匂いが取れ、さらに美味しくお召し上がりいただけます

鍋で山菜を湯がいている写真
  1. ①山菜ミックスをザルにあけ、サッと水で洗う
  2. ②鍋に移し、山菜が隠れるぐらいの水を入れる
  3. ③塩をひとつまみ入れ、水の状態から沸騰するまで火にかける
  4. ④沸騰したらすぐ火を止め、ザルに取り水洗いする

山菜ミックスで炊き込みご飯

※油揚げや鶏肉を入れると箸がとまりません

下茹でした山菜ミックスの水気を切り、炊飯器に米[2合]と本かえしつゆ[大さじ2~3]、
塩ひとつまみ、通常の線まで水を入れてから山菜をのせて、炊飯スイッチをON。

炊飯器に山菜を入れた写真
炊きあがった炊き込みご飯を椀によそいでいる写真
椀に盛られた炊き込みご飯の写真
名称 山菜ミックス水煮
原材料名 わらび(国産)、なめこ(国産)、ふき(国産)、細竹(国産)/乳酸Ca、メタリン酸Na、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、酵母エキス(亜鉛含有)
内容量 340g(固形量:140g)
賞味期限 約6ヶ月(出荷時期により変動します)
現在出荷中の賞味期限はこちら
使用方法 湯通ししてからご使用ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。(開封前)
栄養成分表示100g当たり
エネルギー 17kcal
たんぱく質 1.9g
脂質 0.1g
炭水化物 4.2g
食塩相当量 0.0g

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  • 国産山菜ミックス

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    内容量
    340g(固形量:140g)
    賞味期限
    約6ヶ月(出荷時期により変動します)
    販売価格
    740円(税込)
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